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8. Para variar las hojas verdes
Espinaca, acelga, berros y otras verduras suelen ocupar un lugar habitual en la cocina. La ortiga puede aportar variedad cuando se consigue de una fuente segura y se prepara adecuadamente.
9. Como ingrediente de sopas
Una sopa de verduras con ortiga puede ser una forma sencilla de consumirla cocida.
10. En tortillas y huevos
Las hojas previamente cocidas pueden incorporarse a una tortilla de huevo junto con cebolla, pimiento u otras verduras.
11. En purés vegetales
También puede mezclarse con papa, calabaza, zanahoria u otras verduras para preparar un puré.
12. Como complemento de una comida
No es necesario consumirla diariamente. Una alimentación saludable se construye a partir de muchos alimentos diferentes.
13. En preparaciones tradicionales para las articulaciones
La ortiga ha sido utilizada tradicionalmente en diferentes culturas para molestias relacionadas con las articulaciones. Sin embargo, una preparación casera no debe presentarse como tratamiento para artritis, artrosis u otras enfermedades.
14. Como fuente de compuestos antioxidantes
La planta contiene diversos compuestos vegetales con actividad antioxidante estudiada en laboratorio. Esto resulta interesante desde el punto de vista nutricional, aunque los resultados de laboratorio no significan automáticamente que consumir una infusión prevenga enfermedades.
15. Como parte de una rutina de bienestar
Una taza de infusión puede formar parte de una rutina tranquila, especialmente cuando se consume sin convertirla en una supuesta medicina.
