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Si tienes enfermedad renal avanzada, consulta sobre las porciones adecuadas, ya que la cantidad de potasio permitida depende de tu situación particular.
Receta 3: Arroz con pollo y vegetales
Ingredientes:
½ taza de arroz cocido.
Una porción moderada de pollo fresco.
Zanahoria y repollo picados.
Un poco de pimiento y cebolla.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Ajo y orégano al gusto.
Preparación:
Cocina completamente el pollo y córtalo en trozos pequeños. En una sartén, cocina la cebolla, el ajo y los vegetales con el aceite. Incorpora el arroz cocido y el pollo, mezcla bien y sazona con orégano.
Indicaciones de uso: Es una opción para el almuerzo que combina energía, proteínas y vegetales. Si tienes enfermedad renal confirmada, no reduzcas ni aumentes la proteína por tu cuenta: la cantidad apropiada depende de tu función renal, tu estado nutricional y el tratamiento que recibas.
Receta 4: Manzana cocida con avena
Ingredientes:
1 manzana pequeña.
2 cucharadas de avena.
Agua suficiente.
Canela al gusto.
Preparación:
Lava la manzana, córtala en trozos y cocínala con un poco de agua hasta que se ablande. Añade la avena y cocina unos minutos más, removiendo para evitar que se pegue. Termina con una pizca de canela.
