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Receta 1: Infusión básica de laurel con canela
Ingredientes: dos hojas de laurel secas y limpias, una ramita de canela, una taza de agua (250 ml).
Preparación: hervir el agua, añadir las hojas de laurel y la canela. Reducir el fuego y dejar cocinar cinco minutos. Apagar, tapar y dejar reposar otros cinco minutos. Colar y servir tibio.
Indicaciones: tomar una taza al día, preferiblemente después del almuerzo o la cena, nunca en ayunas. No añadir azúcar ni miel. La canela aporta sabor y también tiene estudios preliminares sobre glucosa, pero no debe usarse en exceso. Si se toma medicación para la diabetes, consultar antes con el médico, porque la combinación podría potenciar el efecto hipoglucemiante y provocar bajadas peligrosas . Suspender si aparecen mareos, temblores o sudoración.
Receta 2: Agua aromatizada de laurel, limón y jengibre
Ingredientes: tres hojas de laurel, el jugo de medio limón, una rodaja fina de jengibre fresco, un litro de agua.
Preparación: hervir el agua con el laurel y el jengibre durante cinco minutos. Apagar, añadir el jugo de limón y dejar reposar. Colar y guardar en botella de vidrio en la nevera.
