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Receta base: jugo de apio, zanahoria, manzana y jengibre
Ingredientes:
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4 tallos de apio fresco
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1 zanahoria
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1 manzana verde
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1 trozo de jengibre (aproximadamente 2 cm)
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500 ml de agua
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Jugo de 1 limón
Preparación:
Lava muy bien todos los ingredientes bajo agua corriente. Corta el apio, la zanahoria y la manzana en trozos pequeños para facilitar el licuado. Agrega todo a la licuadora junto con el agua. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefieres un jugo más ligero, cuela la mezcla con un colador fino. Exprime el jugo de limón y agrégalo antes de servir.
Modo de consumo: Puedes beberlo en ayunas por la mañana. No es obligatorio hacerlo durante siete días seguidos; escucha a tu cuerpo y consúmelo como parte de una alimentación variada, no como una cura de choque.
Tres recetas complementarias
1. Jugo de apio, pepino y limón. Licúa cuatro tallos de apio con medio pepino, el jugo de un limón y un vaso de agua. Es refrescante, ligero y aporta potasio y vitamina C. Ideal para días calurosos.
2. Infusión de jengibre y limón para la digestión. Hierve una taza de agua con una rodaja de jengibre fresco durante cinco minutos. Añade jugo de medio limón y deja reposar. El jengibre es tradicionalmente usado para aliviar molestias digestivas y puede ayudar con la mucosidad.
