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Pero ojo: no vale la pena. Es fundamental prepararlas adecuadamente para potenciar su efecto y evitar un aumento excesivo del azúcar en sangre.
Receta 1: Pasas Hidratadas (las más potentes)
10-12 pasas orgánicas (sin sulfitos)
Agua filtrada (suficiente para cubrirlas)
Preparación: Lave las pasas, colóquelas en un vaso pequeño y cúbralas con agua. Déjelas reposar toda la noche a temperatura ambiente (o en el refrigerador si hace calor). A la mañana siguiente, agregue el agua de remojo (donde se concentran los azúcares libres) y coma las pasas hidratadas. Este proceso activa las enzimas y ablanda la fibra, facilitando la absorción de minerales. Tómelas como tentempié nocturno, una hora antes de acostarse.
Receta 2: Leche tibia con pasas (para conciliar el sueño)
12 porciones
1 taza de leche vegetal tibia (de almendras o avena)
Una pizca de canela
Preparación: Calentar la leche, añadir las pasas y la canela, dejar reposar 5 minutos y beber con las pasas. Ideal para noches frías o cuando el insomnio se suma a la mala circulación.
Receta 3: Pasta de pasas y frutos secos (para llevar)
15 porciones
3 frutos secos
1 cucharadita de semillas de sésamo
Triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta. Formar bolitas. Comer una bolita cada noche. El sésamo y las nueces aportan magnesio y omega-3, potenciando el efecto vasodilatador.
