¿Mito o realidad? El orégano Oregón, al que atribuyen ser 30 veces más fuerte que limón y ajo; te doy la receta con un OK

EL PODEROSO OREGANO

Conclusión: es un mito, no una realidad. La afirmación de que “el orégano es 30 veces más potente que el limón” probablemente confunde la capacidad antioxidante con el contenido de vitamina C. En vitamina C, ambos están prácticamente empatados, y el limón gana en la práctica por una sencilla razón: la cantidad que realmente se consume.

Vitamina C: prácticamente empatados.
100 gramos de orégano seco contienen alrededor de 50 mg de vitamina C. 100 gramos de limón aportan entre 48 y 53 mg. En términos absolutos, el orégano no supera al limón; está a la par o ligeramente por debajo. La afirmación de “30 veces más potente” carece de fundamento en este aspecto.

Y hay algo aún más importante: la cantidad real consumida. Nadie come 100 gramos de orégano seco de una sola vez. Sería un puñado enorme de especias. En la cocina se utiliza menos de 1 gramo por plato. En cambio, un limón entero pesa cerca de 100 gramos y se consume fácilmente en agua, aderezos o comidas. Desde un punto de vista práctico, el limón es una fuente real de vitamina C. El orégano, no.

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