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¿De dónde viene el dato de “30 veces”?
Ese número existe, pero se refiere a la capacidad antioxidante, no a la vitamina C. Una fuente del Ministerio de Agricultura de Perú señala que el orégano posee “el mayor efecto antioxidante del reino vegetal”, con un valor 42 veces superior al de la manzana, 30 veces superior al de la papa y 12 veces superior al de la naranja. Es decir, la comparación original se realiza con la papa, no con el limón, y mide los antioxidantes totales, no la vitamina C.
La capacidad antioxidante del orégano proviene principalmente del carvacrol y el timol, compuestos concentrados en su aceite esencial. En estudios de laboratorio, muestran actividad antimicrobiana, antiviral y antiinflamatoria. Pero esto se ha observado en tubos de ensayo o en animales, no en humanos.
La realidad: es una especia, no una medicina.
La evaluación del Dr. Andrew Weil es clara: la evidencia de la eficacia del aceite de orégano en humanos es muy limitada. Aparte de datos preliminares sobre ciertos parásitos intestinales, el resto de las recomendaciones carecen de respaldo en estudios en humanos. Además, advierte sobre la ingestión de aceite esencial de orégano, ya que puede irritar el esófago y la mucosa gástrica.
