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Debe evitarse que quede crudo en el interior.
La seguridad alimentaria continúa siendo esencial.
El pescado crudo requiere controles diferentes
Consumir pescado crudo o insuficientemente cocinado puede aumentar riesgos microbiológicos o parasitarios dependiendo del producto y su manejo.
Este principio no es exclusivo de la tilapia.
También aplica a otros pescados.
Los parásitos no aparecen porque una persona simplemente comió tilapia
La imagen viral representa una relación demasiado simplificada.
Las infecciones transmitidas por alimentos dependen de contaminación, especies específicas y preparación inadecuada.
Un pescado correctamente manipulado y cocinado reduce considerablemente estos riesgos.
Los microorganismos no pueden identificarse mediante una miniatura
La ilustración muestra estructuras similares a pequeños gusanos.
Esto parece ser un recurso visual diseñado para provocar preocupación.
No constituye una fotografía científica que demuestre una consecuencia del consumo de tilapia.
El pescado debe conservarse a temperatura adecuada
Como cualquier producto fresco, necesita refrigeración.
Romper la cadena de frío puede favorecer el crecimiento de microorganismos.
La conservación correcta es fundamental desde la compra hasta la preparación.
El olor puede ayudar a detectar deterioro
Un olor desagradable o muy diferente al habitual puede indicar que el pescado no está en buenas condiciones.
