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Si tienes diabetes, controlar las porciones de los alimentos, realizar actividad física, vigilar la glucosa según las recomendaciones recibidas y mantener el tratamiento indicado son medidas mucho más importantes que depender de una hierba específica.
10. ¿Cómo consumir el cilantro para aprovechar sus propiedades?
Existen varias formas sencillas de incorporarlo a la alimentación diaria.
Cilantro fresco en las comidas
Lava las hojas y los tallos bajo agua potable, pícalos y añádelos a sopas, ensaladas, habichuelas o pescados. Puedes incorporarlo al final de la preparación para conservar mejor su aroma.
Agua con cilantro y limón
Puedes lavar unas hojas de cilantro y añadirlas a una jarra de agua potable con unas rodajas de limón. Déjala en el refrigerador y consúmela como una bebida refrescante.
Esta preparación puede ayudarte a beber más agua, pero no desintoxica mágicamente el hígado, no limpia los riñones ni garantiza la pérdida de peso.
Infusión de cilantro
Algunas personas preparan infusiones con hojas frescas o semillas. Si decides consumirla, hazlo con moderación y evita las preparaciones muy concentradas, especialmente si tomas medicamentos o tienes alguna enfermedad.
