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Pero una cosa es estudiar un alimento y otra muy distinta afirmar que una cucharada de ajo con miel puede “limpiar las arterias”, eliminar infecciones, bajar la presión de inmediato o curar enfermedades.
El ajo es, ante todo, un alimento. Incorporarlo a una dieta variada puede aportar sabor y compuestos vegetales interesantes, pero no reemplaza los medicamentos indicados por un profesional.
🍯 ¿Qué puede aportar la miel?
La miel está compuesta principalmente por azúcares y agua, además de contener pequeñas cantidades de otros compuestos. Su uso más conocido en el hogar está relacionado con las molestias de garganta y la tos.
Una pequeña cantidad puede resultar agradable cuando la garganta está irritada, especialmente acompañada de una bebida tibia. Sin embargo, la miel no debe darse a bebés menores de un año debido al riesgo de botulismo infantil.
También es importante recordar que la miel sigue siendo una fuente de azúcar. Por eso conviene utilizarla con moderación, especialmente en personas que necesitan controlar su consumo de carbohidratos.
🧄🍯 Receta 1: Ajo con miel para tomar ocasionalmente
Ingredientes:
1 diente de ajo fresco
1 cucharadita de miel
Preparación:
Pela el ajo y tritúralo suavemente. Déjalo reposar unos minutos y mézclalo con la miel justo antes de consumirlo.
