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Recetas prácticas para incorporarlas:
1. Batido nocturno de nueces y almendras
Combina 3 nueces y 5 almendras crudas (sin sal ni azúcar). Mastícalas bien, una a una, antes de acostarte. Masticarlas lentamente favorece la saciedad y la digestión. Acompáñalas con un vaso pequeño de agua tibia.
2. Crema de almendras y plátano
Licúa una cucharada de mantequilla de almendras natural con medio plátano y un poco de leche. Toma media taza una hora antes de dormir. El plátano aporta triptófano y potasio; la almendra, magnesio y vitamina E.
3. Infusión de nueces con canela
Tritura 2 nueces y déjalas en infusión con una ramita de canela durante 5 minutos en agua caliente. ¡Disfruta! Es una alternativa ligera para quienes prefieren no comer sólidos antes de dormir.
Indicaciones para un uso adecuado
Cantidad moderada: de 3 a 5 nueces o de 8 a 10 almendras son suficientes. Las frutas secas son calóricas; un exceso puede favorecer el aumento de peso.
Sin sal ni azúcar añadidos: las frutas secas procesadas con sal o azúcar pierden gran parte de sus beneficios.
Masticar bien: esto es especialmente importante en adultos mayores, ya que mejora la digestión y previene el atragantamiento.
