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Cuando aparecen juntas, el espectador tiende a asumir que existe una conexión.
Esto no constituye evidencia científica.
La fotografía de un médico tampoco valida automáticamente el mensaje
El hecho de que aparezca una persona con bata y estetoscopio puede generar sensación de autoridad.
Pero la imagen no demuestra que esa persona haya realizado la afirmación del titular.
Es importante separar la presentación visual de la evidencia.
Los titulares de salud suelen utilizar frases incompletas
“Puede causar…” deja al lector esperando una consecuencia importante.
Este recurso aumenta la curiosidad.
Sin embargo, una afirmación médica necesita especificar cantidad, contexto y evidencia.
No existe un único efecto aplicable a todas las personas
La respuesta a un alimento depende de edad, salud, dieta y cantidad consumida.
Por eso afirmar que el hígado “causa” un problema general para todos resulta demasiado simplista.
La nutrición necesita contexto.
La cantidad cambia completamente la interpretación
Una pequeña porción ocasional no puede compararse con grandes cantidades consumidas diariamente.
La dosis importa en prácticamente todos los nutrientes.
El equilibrio sigue siendo fundamental.
La frecuencia también importa
Un alimento muy nutritivo puede formar parte de una dieta variada cuando se consume con moderación.
