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Por eso conviene revisar etiquetas.
Los suplementos no deben tomarse automáticamente solo porque un nutriente sea beneficioso.
Los multivitamínicos también pueden contener vitamina A
No todos tienen la misma composición.
Leer la etiqueta permite conocer cuánto aporta cada producto.
La dieta y los suplementos deben considerarse conjuntamente.
El hígado no necesita comerse todos los días para aportar nutrientes
Debido a su concentración, pequeñas cantidades ocasionales pueden ser suficientes para muchas personas.
La frecuencia ideal depende de la dieta general y del estado de salud.
No existe una cantidad universal apropiada para todos.
Las enfermedades hepáticas no son una consecuencia automática de comer hígado
El hecho de que el alimento provenga del hígado de un animal no significa que comerlo dañe directamente el hígado humano.
El organismo digiere sus proteínas, grasas, vitaminas y minerales como ocurre con otros alimentos.
El riesgo depende principalmente del exceso de ciertos nutrientes y del contexto de cada persona.
El colesterol también puede ser relevante
Las vísceras suelen contener cantidades importantes de colesterol dietético.
El efecto sobre cada persona depende de su alimentación general, antecedentes y otros factores.
