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4. Batido verde de repollo y manzana
Ingredientes:
½ a 1 taza de repollo bien lavado.
1 manzana pequeña.
½ pepino.
1 vaso de agua.
Unas gotas de limón, opcionales.
Preparación: Lava los ingredientes, corta la manzana y el pepino en trozos y licúa todo con el agua hasta conseguir una mezcla homogénea. No hace falta añadir azúcar.
Modo de uso: Puedes tomarlo como parte del desayuno o de una merienda. Siempre que sea posible, alterna los batidos con el consumo de frutas y verduras enteras, ya que masticarlas ayuda a conservar el hábito de consumir alimentos ricos en fibra.
¿Con qué frecuencia conviene comer repollo?
Puedes incorporarlo varias veces por semana, alternando las preparaciones para evitar la monotonía. No existe una cantidad específica de repollo que garantice una mejor visión. Lo importante es mantener una alimentación variada y no depender de un solo alimento para obtener todos los nutrientes.
Combínalo con huevos, pescado, frutos secos, legumbres, frutas y verduras de distintos colores. También es recomendable mantenerse hidratado y realizar actividad física de acuerdo con las posibilidades de cada persona.
Precauciones importantes
El repollo contiene vitamina K, por lo que las personas que toman warfarina deben mantener un consumo relativamente constante de alimentos ricos en esta vitamina y consultar con su profesional de salud antes de realizar cambios importantes en la dieta. No es necesario eliminarlo automáticamente. Si utilizas otros medicamentos, pregunta si existe alguna precaución específica.
