El cartílago es un tejido avascular (no tiene vasos sanguíneos), lo que dificulta su capacidad de reparación. La osteoartritis implica la degradación del colágeno y los proteoglicanos de la matriz cartilaginosa. Los tratamientos con evidencia son:

• Ejercicio de fuerza y bajo impacto: Fortalecer los cuádriceps y los glúteos reduce la carga sobre la rodilla y mejora el dolor.

• Control del peso: Cada kilo de peso extra ejerce una presión adicional significativa sobre las rodillas y caderas.

• Fisioterapia: Ayuda a corregir patrones de movimiento y a reducir la rigidez.

• Medicamentos: Los antiinflamatorios (con receta) y las infiltraciones de cortisona o ácido hialurónico pueden aliviar los síntomas en casos específicos.

• Cirugía: En casos avanzados, la artroplastia (reemplazo de rodilla o cadera) es una opción eficaz.

La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias suaves que pueden ayudar a reducir el dolor, pero no regenera el cartílago. El caldo de huesos aporta aminoácidos (glicina, prolina) que el cuerpo utiliza para producir colágeno, pero no hay evidencia de que ese colágeno llegue mágicamente a la articulación dañada. La vitamina C es necesaria para la síntesis de colágeno, pero tomarla de más no repara un cartílago ya desgastado.