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Complejo B: combustible para las piernas
B1, B6 y B9 son esenciales para la energÃa muscular y evitar calambres. Una dieta rica en procesados y pobre en nutrientes suele ser la causa.
Receta 1: Batido de frutos rojos, yogur y avena (vitaminas B y C)
Ingredientes:
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1 taza de frutos rojos (fresas, arándanos)
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1 taza de yogur natural
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2 cucharadas de avena
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½ taza de agua o leche
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1 cucharadita de miel (opcional)
Preparación:
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Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
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Sirve inmediatamente.
Indicaciones:
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Desayuno o merienda.
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Aporta vitamina C, B12, fibra y antioxidantes.
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No sustituye tratamiento médico.
Receta 2: Ensalada de espinaca, huevo y semillas (vitaminas D, B12 y E)
Ingredientes:
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2 tazas de espinaca
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1 huevo cocido
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1 cucharada de semillas de girasol
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1 cucharada de aceite de oliva
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Jugo de ½ limón
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Sal y pimienta
Preparación:
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Lava y escurre la espinaca.
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Corta el huevo en rodajas.
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Mezcla todo y aliña con aceite, limón, sal y pimienta.
Indicaciones:
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Comida ligera o acompañamiento.
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Aporta vitamina D, B12, E y proteÃnas.
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No sustituye tratamiento médico.
Receta 3: Salmón al horno con espárragos (vitaminas D y B)
Ingredientes:
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1 filete de salmón
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Espárragos
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Aceite de oliva