La cebolla es un alimento básico en la cocina. Contiene compuestos azufrados, antioxidantes y vitamina C. Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. En el contexto del cuidado visual, puede contribuir a la salud general, pero no es un tratamiento para problemas oculares.

Lo que la cebolla puede aportar

• Antioxidantes: Ayudan a combatir el estrés oxidativo, relacionado con el envejecimiento celular.

• Vitamina C: Necesaria para la salud de los vasos sanguíneos y el sistema inmunológico.

• Compuestos azufrados: Con propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias suaves.

• Fibra: Contribuye a la salud digestiva y general.

Lo que la cebolla no puede hacer

• No cura cataratas: Requieren evaluación oftalmológica y, en muchos casos, cirugía.

• No trata el glaucoma: Es una enfermedad grave que requiere tratamiento médico.

• No elimina la conjuntivitis: Requiere diagnóstico y tratamiento específico.

• No sustituye tratamientos oftalmológicos.

• No devuelve la visión perdida.

Receta: Zumo de cebolla y manzana

Ingredientes:

• ½ cebolla blanca

• 2 manzanas verdes

• 1 trozo de jengibre (2 cm)

• 1 cucharadita de miel

Preparación:

1. Lava y corta todos los ingredientes.

2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Cuela si lo prefieres.

4. Bebe inmediatamente después de prepararlo.