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Receta 2: Infusión de diente de león y cola de caballo (versión diurética suave).
Ingredientes: 1 cucharada de hojas de diente de león seco, 1 cucharadita de cola de caballo seca, 1 taza de agua caliente. Preparación: coloca las hierbas en una taza, vierte el agua caliente, tapa y deja reposar 10 minutos. Cuela y bebe.
Indicación: Toma esta infusión 2 veces por semana, preferiblemente por la mañana. El diente de león y la cola de caballo son diuréticos suaves que pueden ayudar a eliminar el exceso de líquidos. No uses esta receta si estás embarazada, en periodo de lactancia o si tomas diuréticos recetados. Si tienes problemas renales graves, consulta a tu médico antes de consumirla.
Receta 3: Caldo de verduras sin sal (versión depurativa y nutritiva).
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 calabacín, 1 rama de apio, 1 puerro, 1 litro de agua, 1 hoja de laurel, especias al gusto (orégano, tomillo, sin sal). Preparación: lava y corta las verduras en trozos. Colócalas en una olla con el agua y el laurel, y cocina a fuego medio durante 30 minutos. Cuela y bebe el caldo tibio.
Indicación: Toma un tazón de este caldo 2 veces por semana, como cena ligera. Este caldo es bajo en sodio y rico en nutrientes que apoyan la función renal. Si estás en diálisis o tienes restricción de líquidos, consulta a tu médico antes de consumirlo.
