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¿Por qué las proteínas son importantes?
Los músculos están formados, entre otras cosas, por proteínas. El organismo utiliza los aminoácidos procedentes de los alimentos para reparar y mantener diferentes tejidos.
Con el paso de los años, conservar una alimentación suficiente en proteínas adquiere especial importancia. Pero comer proteínas no significa que los músculos vayan a crecer automáticamente.
El movimiento también cuenta.
Los ejercicios de fuerza, adaptados a las capacidades de cada persona, proporcionan al músculo el estímulo necesario para mantenerse activo. Por eso, una alimentación adecuada y actividad física funcionan mejor juntas que cualquiera de ellas por separado.
Receta 1: huevos revueltos con vegetales
Una receta sencilla para comenzar el día.
Ingredientes:
2 huevos.
Tomate picado.
Cebolla.
Espinaca u otro vegetal disponible.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
Preparación:
Bate los huevos. Saltea ligeramente la cebolla y el tomate. Añade la espinaca y, finalmente, incorpora los huevos. Cocina hasta que estén completamente hechos.
Indicaciones:
Puede consumirse durante el desayuno o como parte del almuerzo o la cena. Para convertirlo en una comida más completa, acompáñalo con una porción de avena, pan integral, yuca, batata o plátano y alguna fruta.
