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Una catarata no es una capa de suciedad que pueda retirarse con una infusión, miel, limón, gotas caseras o algún polvo. Cuando la opacidad llega a afectar significativamente la visión, el tratamiento definitivo consiste en retirar el cristalino afectado y sustituirlo por una lente artificial mediante cirugía.
Por eso es importante desconfiar de cualquier producto que prometa eliminar una catarata en pocos días.
¿La alimentación puede ayudar?
Aunque ningún alimento puede hacer desaparecer una catarata ya formada, una alimentación equilibrada sí puede contribuir a mantener la salud general de los ojos.
Frutas y verduras de diferentes colores proporcionan vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. Las verduras de hoja verde, por ejemplo, aportan luteína y zeaxantina, nutrientes relacionados con la salud ocular. Las frutas cítricas aportan vitamina C, mientras que alimentos como las zanahorias contienen carotenoides que el organismo puede utilizar para producir vitamina A.
Esto no significa que comer determinado alimento vaya a “curar” una catarata. La alimentación funciona como parte de un conjunto de hábitos saludables.
Receta 1: batido de zanahoria y naranja
Una bebida sencilla para incorporar frutas y vegetales a la alimentación.
Ingredientes:
1 zanahoria mediana
1 naranja
½ taza de agua
Un pequeño trozo de jengibre, opcional
