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Bebidas que realmente debes evitar
Más importante que «qué beber para reponer» es «qué no beber». La lista de Science China señala explícitamente como perjudiciales para los riñones: el té concentrado, el café y las bebidas carbonatadas. Expertos de la plataforma china de consulta médica también enfatizan que las personas con niveles altos de creatinina deben evitar los alimentos picantes e irritantes y el alcohol.
Si la función renal ya está comprometida, ¿cuál es el principio dietético fundamental?
Un manejo dietético renal verdaderamente basado en la evidencia no consiste en buscar «bebidas milagrosas», sino en controlar con precisión la ingesta:
Controlar las proteínas: el exceso de proteínas sobrecarga los riñones y produce más creatinina. Un ensayo clínico aleatorizado demostró que un tratamiento nutricional individualizado (proteínas moderadas, sodio bajo) puede mejorar significativamente la tasa de filtración glomerular del grupo de intervención, mientras que el grupo de control continuó deteriorándose.
Controla el potasio y el fósforo: si los niveles de potasio o fósforo en sangre ya están alterados, es necesario limitar el consumo de alimentos ricos en estos minerales, como plátanos, naranjas, frutos secos y cereales integrales.
