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🥤 Receta 1: batido de apio, piña y pepino
Ingredientes:
2 tallos de apio.
½ taza de piña fresca.
½ pepino.
1 vaso de agua.
Unas gotas de limón.
Hielo, opcional.
Preparación:
Lava cuidadosamente todos los ingredientes. Corta el apio, el pepino y la piña en trozos y colócalos en la licuadora junto con el agua. Procesa hasta obtener una bebida homogénea y añade unas gotas de limón.
Uso adecuado:
Puedes tomar un vaso como parte del desayuno o una merienda. No es necesario consumirlo en ayunas ni beber grandes cantidades. Para conservar más fibra, evita colarlo.
🥗 Receta 2: ensalada de apio, zanahoria y aguacate
Ingredientes:
2 tallos de apio.
1 zanahoria pequeña.
½ aguacate.
1 tomate.
Cilantro fresco.
Jugo de limón.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Preparación:
Lava y corta el apio y la zanahoria en trozos pequeños. Agrega el tomate, el aguacate y el cilantro. Finalmente, incorpora el limón y el aceite de oliva y mezcla suavemente.
Uso adecuado:
Puedes servirla como acompañamiento de pollo, pescado, huevos, habichuelas o lentejas. De esta manera, el apio se convierte en parte de una comida completa y variada.
🍲 Receta 3: crema ligera de apio y calabaza
Ingredientes:
