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🥗 Receta 2: ensalada de huevo y atún
Ingredientes:
1 huevo hervido
½ lata de atún en agua
Lechuga
Tomate
Pepino
Una pequeña porción de aguacate
Limón
1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación:
Hierve el huevo hasta que esté completamente cocido. Córtalo y mézclalo con el atún y los vegetales. Añade el aguacate y aliña con limón y aceite de oliva.
Indicaciones: Puede convertirse en un almuerzo completo si se acompaña con una porción adecuada de batata, yuca, plátano hervido o arroz. Si utilizas atún enlatado, puedes elegir una versión con menor cantidad de sodio.
🌾 Receta 3: tortilla de huevo y avena
Ingredientes:
2 huevos
2 cucharadas de avena
Tomate picado
Cebolla
Espinaca
Pimienta al gusto
Preparación:
Bate los huevos y mezcla con la avena y los vegetales. Coloca la preparación en una sartén antiadherente y cocina a fuego medio por ambos lados hasta que el huevo esté completamente cocido.
Puedes servirla con una fruta fresca y agua, leche o una bebida sin exceso de azúcar.
Esta receta combina proteínas con carbohidratos y fibra, lo que puede ayudar a formar una comida más completa.
