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Aliña con el aderezo y sirve.
Modo de uso e indicaciones:
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Consume como acompañamiento o plato principal.
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Nota: El aderezo se conserva en la nevera hasta 3 días.
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Advertencia: Si estás controlando tu consumo de sodio, modera la salsa de soja.
Receta 3: Barras Energéticas Caseras con Ajonjolí Negro y Dátiles
Estas barras son un snack perfecto para llevar al trabajo o para después del ejercicio. Combinan ajonjolí negro, dátiles y frutos secos.
Ingredientes:
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1 taza de dátiles sin hueso.
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½ taza de ajonjolí negro.
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½ taza de nueces o almendras.
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2 cucharadas de coco rallado sin azúcar.
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1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional).
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1 pizca de sal.
Preparación:
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Si los dátiles están muy secos, remójalos en agua tibia durante 10 minutos y escúrrelos.
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Tritura las nueces y el ajonjolí en un procesador de alimentos hasta obtener trozos pequeños.
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Añade los dátiles, el coco, la miel y la sal. Procesa hasta que la mezcla se una.
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Extiende la mezcla en un molde forrado con papel de horno y presiona firmemente.
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Refrigera durante al menos 2 horas.
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Corta en barras del tamaño deseado.
Modo de uso e indicaciones:
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Consume 1 o 2 barras como snack.
