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Una publicación comenzó a circular en redes sociales acompañada de imágenes de tilapia, un supuesto médico y una representación llamativa de pequeños organismos sobre la piel.
Este tipo de montaje puede provocar preocupación y hacer pensar que consumir tilapia representa automáticamente un riesgo para la salud. Sin embargo, una imagen viral no demuestra que la tilapia produzca parásitos en las personas ni que sea un alimento peligroso por naturaleza.
La tilapia es uno de los pescados de cultivo más consumidos en diferentes partes del mundo. Puede aportar proteína y distintos micronutrientes, aunque su composición nutricional varía según la especie, la alimentación del pez y el sistema de producción.
La tilapia es una fuente de proteína
La proteína participa en el mantenimiento y reparación de diferentes tejidos del organismo.
El pescado puede formar parte de una alimentación equilibrada junto con carnes, huevos, lácteos, legumbres y otras fuentes.
La tilapia suele considerarse una opción relativamente magra.
No todos los pescados tienen la misma cantidad de grasa
Existen pescados grasos y pescados más magros.
La tilapia se encuentra entre las especies con menor contenido de grasa total en comparación con pescados como salmón, sardina o caballa.
