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Esto cambia también su aporte de determinados ácidos grasos.
La tilapia contiene omega-3, pero en cantidades relativamente bajas
Uno de los principales debates nutricionales alrededor de la tilapia está relacionado con su contenido de ácidos grasos.
La tilapia aporta omega-3, pero generalmente contiene menos EPA y DHA que los pescados grasos.
Eso no significa que deba considerarse un alimento dañino.
Los pescados grasos aportan más EPA y DHA
Salmón, sardina, arenque y caballa suelen destacar por su contenido de omega-3 de cadena larga.
Por esa razón pueden utilizarse dentro de una dieta que busque aumentar el consumo de estos nutrientes.
No es necesario elegir exclusivamente un solo tipo de pescado.
La variedad puede ser una buena estrategia
Una persona puede consumir tilapia algunos días y alternarla con otras especies.
Esto permite obtener diferentes perfiles nutricionales.
La alimentación completa resulta más importante que juzgar un único alimento de manera aislada.
El contenido de grasa depende también de cómo fue criado el pescado
La alimentación utilizada en acuicultura puede modificar la composición de los peces.
Esto significa que dos tilapias procedentes de sistemas diferentes pueden presentar variaciones nutricionales.
La especie, dieta y método de crianza influyen.
