Con el paso de los años, cuidar la vista se convierte en una parte importante del bienestar diario. Después de los 50, algunas personas comienzan a notar que les cuesta leer letras pequeñas, enfocar objetos cercanos o adaptarse a los cambios de iluminación. Estos cambios pueden formar parte del envejecimiento natural, aunque también pueden estar relacionados con problemas oculares que necesitan evaluación profesional.

Además de acudir periódicamente al oftalmólogo, mantener una alimentación variada puede contribuir a la salud de los ojos. En este sentido, el repollo es una alternativa económica, fácil de conseguir y muy versátil que merece un lugar en la cocina. Se puede consumir crudo, cocido, en sopas o acompañado de otras verduras, lo que facilita incorporarlo a las comidas de toda la semana.

¿Qué aporta el repollo a la alimentación?

El repollo, también conocido como col, contiene vitamina C, vitamina K, fibra y diversos compuestos vegetales. La vitamina C participa en la protección de las células frente al daño oxidativo y contribuye al funcionamiento normal del organismo. Por su parte, la fibra favorece la salud digestiva y puede ayudar a mantener una alimentación más saciante.