La frase “Toma esta vitamina para destapar las venas” que circula en redes sociales da la impresión de que existe una obstrucción en las arterias. La realidad médica es mucho más compleja. Ninguna vitamina puede “abrir” una vena obstruida por un trombo o una placa de ateroma avanzada. Lo que sí hacen ciertas vitaminas es proteger el endotelio vascular, reducir la inflamación y favorecer la función circulatoria como parte de un enfoque preventivo. Pero nunca sustituyen el tratamiento médico de una enfermedad vascular diagnosticada.

A continuación, se presentan las vitaminas con mayor respaldo científico, recetas prácticas e instrucciones para su uso correcto.

Vitamina C: protección del endotelio
La vitamina C es probablemente la vitamina con la evidencia más consistente sobre su efecto en la función vascular. Su principal mecanismo es proteger la disponibilidad de óxido nítrico (NO), la molécula que relaja y dilata los vasos sanguíneos.

Un estudio realizado en hombres jóvenes sanos reveló que aquellos con bajos niveles de vitamina C presentaban una función endotelial significativamente peor y más marcadores inflamatorios. En fumadores crónicos, la infusión intravenosa de vitamina C revirtió la vasoconstricción endotelial inducida por el frío, pasando de una contracción de -18,5% a una dilatación de +7,7%. En pacientes con cardiopatía coronaria, una dosis oral única de 2 gramos previno el deterioro agudo de la función endotelial tras una comida rica en grasas.