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4. Zinc: apoyo para la formación y mantenimiento del tejido óseo
El zinc es conocido principalmente por su participación en el funcionamiento del sistema inmunitario, pero sus funciones dentro del organismo son mucho más amplias.
Este mineral participa en procesos relacionados con la producción de proteínas, la división celular, el crecimiento y la reparación de tejidos. También interviene en procesos relacionados con la formación y mantenimiento del tejido óseo.
Por eso, consumir alimentos que aporten zinc puede formar parte de una estrategia general para cuidar la salud de los huesos.
¿Dónde podemos encontrar zinc?
Entre las principales fuentes alimentarias se encuentran:
- Mariscos.
- Carne de res.
- Pollo.
- Semillas.
- Frijoles.
- Garbanzos.
- Nueces.
- Algunos cereales integrales.
Una dieta variada permite combinar alimentos de origen animal y vegetal para obtener diferentes nutrientes.
5. Potasio: otro mineral relacionado con la salud ósea
El potasio es un mineral y electrolito esencial para el organismo. Participa en el funcionamiento de los músculos y los nervios, además de contribuir al equilibrio de líquidos y otros procesos fisiológicos.
Una alimentación rica en frutas, verduras, legumbres y otros alimentos naturales suele proporcionar potasio.
Aunque el potasio no tiene el mismo protagonismo que el calcio cuando hablamos de los huesos, mantener una alimentación adecuada en este mineral forma parte de un patrón nutricional saludable que puede favorecer la salud general y ósea.
