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Para cuidar los huesos también es fundamental consumir suficiente calcio, vitamina D y proteínas, además de realizar actividad física.
10. Contribuye a mantener una buena hidratación
El tomate está compuesto principalmente por agua, por lo que puede contribuir a la hidratación diaria.
Consumir alimentos ricos en agua ayuda a complementar los líquidos que obtenemos mediante las bebidas.
Una buena hidratación es importante para:
Regular la temperatura corporal.
Transportar nutrientes.
Favorecer la circulación.
Mantener el funcionamiento de los riñones.
Facilitar la digestión.
Por esta razón, el tomate puede ser una excelente opción para incorporar a las comidas, especialmente durante los días calurosos.
11. ¿Es mejor comer tomate crudo o cocinado?
Ambas formas de consumir tomate tienen beneficios nutricionales.
Tomate crudo:
Conserva una buena cantidad de vitamina C.
Aporta agua y fibra.
Es ideal para ensaladas.
Permite disfrutar de su sabor fresco.
Tomate cocinado:
Puede facilitar la absorción del licopeno.
La cocción rompe parte de la estructura celular del tomate y hace que el licopeno esté más disponible.
Es excelente para preparar salsas y sopas.
Una recomendación interesante es cocinarlo con un poco de aceite de oliva, ya que el licopeno es soluble en grasa y su absorción puede mejorar cuando se consume acompañado de grasas saludables.
