Short link: https://short.pageviewpro.com/S5rr56
¿Por qué algunas guayabas son rosadas?
El color de la pulpa depende de las características de la variedad y de los pigmentos naturales presentes en el fruto.
Las tonalidades rosadas pueden estar relacionadas con carotenoides, un grupo de compuestos que también contribuye a los colores de diferentes frutas y vegetales.
La intensidad del color no es idéntica en todas las guayabas. Factores genéticos y de maduración pueden producir diferencias entre frutos.
¿La guayaba blanca y la rosada son la misma fruta?
Ambas pueden pertenecer a la misma especie, pero presentar características varietales diferentes.
La pulpa, el aroma, la acidez, la textura y la cantidad de semillas pueden variar.
Estas diferencias no significan que una variedad sea automáticamente superior a otra. La elección depende del gusto personal y del uso culinario.
¿Qué nutrientes contiene la guayaba?
La guayaba puede aportar vitamina C, fibra alimentaria y otros componentes presentes naturalmente en las frutas.
La cantidad exacta de nutrientes depende de la variedad, maduración, tamaño de la porción y forma de preparación.
Consumir frutas diferentes dentro de una alimentación equilibrada permite obtener una combinación más amplia de nutrientes.
