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Indicaciones de uso: utilízalo en una porción moderada para dar sabor a tus vegetales. Es una manera sencilla de incorporar el vinagre a las comidas sin necesidad de beberlo. Si deseas controlar las calorías, recuerda que el aceite también aporta energía y conviene utilizarlo en cantidades adecuadas.
3. Ensalada fresca de pepino con vinagre de manzana
Ingredientes:
1 pepino mediano.
1 tomate pequeño.
1 cucharadita de vinagre de manzana.
1 cucharadita de aceite de oliva, opcional.
Cilantro o perejil fresco al gusto.
Preparación:
Lava bien las verduras y córtalas en rodajas o cubos. Colócalas en un recipiente, añade el vinagre y mezcla suavemente. Incorpora las hierbas frescas y, si lo deseas, el aceite de oliva.
Indicaciones de uso: puedes acompañar con esta ensalada el almuerzo o la cena. Combínala con una fuente de proteínas, como pescado, huevo, pollo o legumbres, para obtener una comida más completa.
Precauciones importantes antes de consumirlo
Aunque se trate de un producto habitual en la cocina, el vinagre de manzana requiere ciertas precauciones cuando se utiliza como bebida o remedio casero.
Nunca lo bebas puro, porque su acidez puede irritar la garganta y dañar el esmalte dental.
