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También se habla de su relación con el peso corporal. Algunos estudios han observado cambios modestos en el peso o en ciertos indicadores metabólicos, pero no existe evidencia suficiente para considerarlo un tratamiento confiable contra la obesidad.
El vinagre tampoco elimina directamente la grasa abdominal ni limpia el organismo de toxinas. El hígado y los riñones realizan funciones esenciales de procesamiento y eliminación de desechos.
Por eso, si deseas mejorar tu salud metabólica, lo más recomendable es combinar una alimentación variada con actividad física, descanso adecuado y orientación profesional cuando sea necesario.
¿Es mejor consumirlo en ayunas?
En redes sociales se recomienda frecuentemente beber vinagre de manzana al levantarse, antes del desayuno o justo antes de dormir. Sin embargo, no se ha demostrado que tomarlo en ayunas sea superior a utilizarlo como ingrediente de las comidas.
Además, su acidez puede provocar ardor, irritación de la garganta o molestias estomacales en algunas personas. Quienes padecen reflujo gastroesofágico, gastritis o sensibilidad digestiva deben tener especial precaución, ya que podría empeorar sus síntomas.
No es necesario beberlo para aprovechar su utilidad culinaria. Incorporarlo en pequeñas cantidades a una ensalada o a un aderezo puede ser una alternativa más práctica.
