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Receta base: agua de ajo y limón
Ingredientes:
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1 diente de ajo fresco
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Jugo de 1 limón
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1 vaso de agua tibia
Preparación:
Pela y machaca el ajo. Deja reposar diez minutos para que se active la alicina. Exprime el limón en un vaso de agua tibia y añade el ajo machacado. Cuela si prefieres. Bebe una vez al dÃa, preferiblemente con el desayuno, no en ayunas si tienes estómago sensible. Enjuaga la boca con agua después para proteger el esmalte dental.
Tres recetas complementarias
1. Aderezo de ajo, limón y aceite de oliva. Mezcla un diente de ajo picado con jugo de limón, tres cucharadas de aceite de oliva y hierbas al gusto. Úsalo en ensaladas. Es la forma más segura y agradable de consumir ambos ingredientes.
2. Infusión de jengibre, limón y miel. Hierve una taza de agua con una rodaja de jengibre. Añade jugo de limón y una cucharadita de miel. Reconfortante y útil para la garganta. No la uses en bebés por la miel.
3. Agua de limón con pepino y menta. Exprime un limón en un litro de agua, añade rodajas de pepino y hojas de menta. Refrigera. Es hidratante y ligera, ideal para el dÃa.
