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Por qué ningún alimento repara el cartílago
El texto sugiere que un alimento puede “activar un reseteo interno” y reparar el cartílago. Esto no tiene base científica. El cartílago no se regenera con ningún alimento, suplemento ni infusión. Lo que sí puede hacer una alimentación adecuada es:
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Reducir la inflamación de bajo grado.
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Aportar nutrientes que apoyan la salud articular.
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Favorecer un peso saludable, lo que reduce la carga sobre la rodilla.
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Mejorar la función muscular, lo que protege la articulación.
Pero no reemplaza el tratamiento médico ni revierte el daño estructural.
Qué sí ayuda a la rodilla con desgaste
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Ejercicio de fuerza. Fortalecer cuádriceps, isquiotibiales y glúteos reduce la carga sobre la rodilla.
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Bajo impacto. Caminar, nadar, bicicleta estática. Evita correr en superficies duras si duele.
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Fisioterapia. Ejercicios específicos, terapia manual y educación sobre el dolor.
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Peso saludable. Cada kilo de más se traduce en varios kilos de carga sobre la rodilla.
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Alimentación antiinflamatoria. Vegetales, frutas, pescado azul, frutos secos, aceite de oliva.
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Hidratación. El cartílago contiene agua; la deshidratación no ayuda.
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Calcio y vitamina D. Para la salud ósea.
