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Peso saludable. Cada kilo de más se traduce en varios kilos de carga adicional sobre la rodilla al caminar o subir escaleras.
Alimentación antiinflamatoria. Dieta rica en vegetales, frutas, pescado azul, frutos secos, aceite de oliva y legumbres. Reducir azúcares añadidos, ultraprocesados y grasas trans.
Hidratación y nutrientes clave. Vitamina D, calcio, magnesio, colágeno hidrolizado con vitamina C, omega-3. Hay evidencia moderada de que algunos de estos pueden ayudar a aliviar síntomas, aunque no regeneran cartílago.
Fisioterapia. Ejercicios específicos, terapia manual y educación sobre el dolor son pilares del tratamiento moderno.
Tratamientos médicos cuando corresponden. Infiltraciones, antiinflamatorios, ortesis, y en casos avanzados, cirugía.
Recetas prácticas para apoyar la salud articular
Más allá de cualquier promesa milagrosa, aquí tienes tres preparaciones sencillas que aportan nutrientes útiles para articulaciones castigadas.
1. Batido antiinflamatorio de cúrcuma y pescado. No es un batido dulce, sino una crema salada. Mezcla media taza de salmón cocido desmenuzado con una cucharadita de cúrcuma, pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y yogur natural. La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias, la pimienta mejora su absorción y el salmón aporta omega-3. Ideal para una cena ligera.
