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Un batido refrescante y antiinflamatorio.
Ingredientes: 1 taza de piña en trozos, ½ cucharadita de cúrcuma, ½ cucharadita de jengibre rallado, 1 pizca de pimienta negra, 1 vaso de agua o leche de coco.
Preparación: Coloca todos los ingredientes en la licuadora y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
Uso: Tómalo en el desayuno o como merienda.
Indicación: La piña aporta bromelina, una enzima con propiedades antiinflamatorias que potencia la acción de la cúrcuma.
Receta 4: Té de Cúrcuma, Jengibre y Limón
Una infusión sencilla para cualquier momento del día.
Ingredientes: 1 taza de agua caliente, ½ cucharadita de cúrcuma, ½ cucharadita de jengibre rallado, el jugo de medio limón, 1 cucharadita de miel, 1 pizca de pimienta negra.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una taza, remueve bien y bebe caliente.
Uso: Toma una taza al día, preferiblemente por la mañana.
Indicación: Esta infusión es ideal para empezar el día con energí
a y apoyar el sistema inmunológico.
Indicaciones y precauciones
La pimienta negra es imprescindible: Sin ella, la curcumina se absorbe muy poco. Siempre añade una pizca de pimienta negra a tus preparaciones con cúrcuma.
