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La guayaba complementa esta preparación con vitamina C y diferentes compuestos vegetales. La vitamina C actúa como antioxidante y participa en distintas funciones normales del organismo. Además, la fruta aporta un sabor naturalmente agradable, por lo que no es necesario añadir grandes cantidades de azúcar.
¿Cómo preparar este jugo nutritivo?
Ingredientes:
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1 zanahoria pequeña
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1 puñado de espinaca
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1 guayaba madura
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1 vaso de agua
Preparación:
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Lava cuidadosamente los ingredientes.
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Corta la zanahoria y la guayaba.
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Colócalos en la licuadora junto con la espinaca y el agua.
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Procesa hasta obtener una bebida uniforme.
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Si la textura lo permite, es recomendable no colarla completamente, ya que conservar la pulpa permite aprovechar una mayor cantidad de fibra.
Modo de consumo: No existe un horario especial para consumir esta bebida. Puede tomarse junto con el desayuno, una comida o como parte de una merienda. Beberla en ayunas o antes de dormir no multiplica sus propiedades.
Variaciones del jugo para la salud visual
Receta 2: Jugo de Zanahoria, Naranja y Jengibre
Una versión rica en vitamina C y betacarotenos.
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Ingredientes: 2 zanahorias, 1 naranja pelada, 1 trozo de jengibre fresco (2 cm), 1 vaso de agua.
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Preparación: Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
