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Preparación:
Mezcla la avena con el yogur y deja reposar unos minutos. Añade el guineo y las fresas cortadas y termina con la chía o la linaza.
Indicación de uso:
Puede utilizarse como desayuno o merienda. Si necesitas una comida más abundante, puedes aumentar la cantidad de yogur o acompañarla con otra fuente de proteína.
Esta combinación aporta carbohidratos, proteína, fibra y diferentes micronutrientes.
Receta 3: Caldo casero de pollo y verduras
Los caldos pueden ser una forma agradable de incorporar líquidos y vegetales a la alimentación.
Ingredientes:
Pollo sin exceso de grasa
Auyama
Zanahoria
Apio
Cebolla
Ajo
Cilantro
Agua
Una cantidad moderada de sal
Preparación:
Coloca el pollo y las verduras en una olla con agua y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas. Retira la grasa visible antes de servir y ajusta la sal.
Indicación de uso:
Puede formar parte del almuerzo o la cena. El caldo puede resultar reconfortante e hidratante, mientras que el pollo aporta proteína.
Es importante aclarar que el caldo no “regenera” directamente el cartílago. Si utilizas caldos comerciales, revisa el contenido de sodio de la etiqueta.
