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Receta 2: Jugo de Arándanos (Vaccinium myrtillus) para Antioxidantes
Objetivo: Proveer antocianinas, pigmentos que protegen los capilares de la retina y mejoran la adaptación a la oscuridad.
Ingredientes:
1 taza de arándanos frescos (o ½ taza de arándanos deshidratados sin azúcar).
200 ml de agua.
Opcional: 1 cucharadita de miel cruda.
Preparación:
Licúa los arándanos con el agua hasta obtener un jugo homogéneo.
Cuela si se desea una textura más fina (aunque la pulpa aporta fibra).
Bebe inmediatamente, en ayunas o a media mañana.
Consumo: 1 vaso al día, durante la temporada de arándanos, o congelados para consumir fuera de temporada.
Indicación clave: El jugo de arándano es seguro para la mayoría, pero las personas con diabetes deben considerar su contenido de azúcar (usar versión deshidratada sin azúcar y en menor cantidad).
Receta 3: Lavado Ocular de Tepozán (Para Irritación y Fatiga)
Objetivo: Aliviar la irritación ocular superficial, la sensación de arenilla y el enrojecimiento leve, mediante un colirio natural suave.
Ingredientes:
Un puñado de hojas frescas de tepozán (o 1 cucharada de hojas secas).
1 taza de agua.
Gasas estériles.
Preparación y Uso:
