ALIADO ESENCIAL PARA EL EQUILIBRIO INTERIOR
El magnesio es un mineral esencial que participa en numerosas funciones del organismo. Interviene en el funcionamiento normal de los músculos y los nervios, contribuye al metabolismo energético y participa en el mantenimiento de los huesos. Por eso, mantener una alimentación que aporte suficiente magnesio puede formar parte de un estilo de vida saludable.
Sin embargo, conviene evitar las promesas exageradas. El magnesio no es una cura para el insomnio, los calambres, la ansiedad o cualquier otra enfermedad. Cuando existe una deficiencia, un profesional sanitario puede determinar la causa y recomendar la estrategia adecuada.
La mejor forma de obtenerlo suele ser mediante los alimentos. Almendras, semillas de calabaza, frijoles, lentejas, aguacate, espinacas y otros vegetales verdes son buenas opciones para incluir regularmente.
Receta 1: batido de aguacate y semillas
Ingredientes:
½ aguacate pequeño
1 cucharada de semillas de calabaza
1 taza de leche o bebida vegetal sin azúcar
½ banana
Canela al gusto
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una bebida cremosa.
Uso adecuado:
Puedes tomarlo como desayuno o merienda. No es necesario añadir suplementos de magnesio al batido si tu alimentación ya cubre tus necesidades.
Receta 2: ensalada de espinaca y garbanzos
Ingredientes:
1 taza de espinaca fresca
½ taza de garbanzos cocidos
¼ de aguacate
Tomate picado
1 cucharadita de aceite de oliva
Limón al gusto
Preparación:
Lava los vegetales, mezcla todos los ingredientes y aliña con aceite de oliva y limón.
Uso adecuado:
Puede acompañar el almuerzo o convertirse en una comida ligera agregando huevo, pollo o pescado.
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