LA HIERBA QUE CURA TODO
Hay plantas que merecen un lugar especial en la cocina. El tomillo es una de ellas. No exagero al decir que es una de las hierbas más curativas que existen. Lo llaman "el que lo cura todo", y aunque ninguna planta hace milagros, el tomillo se le acerca bastante. Antiséptico, expectorante, antifúngico, digestivo y antioxidante. ¿Dolor de garganta? Tomillo. ¿Tos seca? Tomillo. ¿Digestión pesada? De nuevo, tomillo. ¿Hongos en los pies o mal aliento? También.
El secreto reside en su aceite esencial, rico en timol y carvacrol, dos potentes desinfectantes naturales. La abuela lo sabía, la ciencia lo confirma. Lo mejor de todo es que crece en cualquier maceta y nunca falla.
Pero ojo, para que funcione, hay que usarlo correctamente. No vale la pena echar dos hojas en agua caliente y esperar un milagro. Aquí tienes tres recetas que sí funcionan.
Receta 1: Infusión de tomillo para el dolor de garganta y la tos
1 cucharada de sopara de tomillo seco (o una ramita de tomillo fresco)
1 taza de agua hirviendo
Miel y limón al final
Coloca el tomillo en un recipiente, vierte el agua hirviendo, tapa y deja reposar durante 10 minutos (como mínimo). Corta, añade la miel y el limón. Toma una taza cada 6 horas cuando tengas tos o irritación. Para prevenir el catarro, tres tazas a la semana.
Receta 2: Aceite de tomillo casero (para hongos, heridas y dolores musculares)
Llena un frasco pequeño con tomillo fresco (hojas y tallos tiernos).
Cúbrelo con aceite de oliva virgen extra.
Cierra el frasco y deja macerar al sol o en un lugar cálido durante 3 semanas. Remueve cada dos días.
Cuela y guarda en un gotero.
Usos: aplica dos gotas (diluidas en un poco de aceite de coco) en las uñas con hongos o masajea los músculos doloridos. Para heridas pequeñas, una sola gota es suficiente (pica un poco, pero desinfecta).
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