LA VITAMINA QUE NECESITAS

¿Te despiertas por la noche con calambres en los gemelos? ¿Sientes las piernas pesadas, entumecidas, como si hubieras corrido una maratón sin moverte del sofá? Mucha gente cree que es solo por la edad o el cansancio, pero a menudo hay una razón oculta: la falta de vitamina D. Sí, la que obtenemos del sol. Cuando sus niveles bajan demasiado, los músculos de las piernas empiezan a doler, se debilitan y aparecen calambres molestos. También se relaciona con el dolor en los huesos (fémur y tibia) porque sin vitamina D el cuerpo no absorbe el calcio correctamente. Y no es la única: la vitamina B12 también juega un papel clave. Si tienes hormigueo, ardor o sensación de piernas inquietas por la noche, podría ser una falta de B12, especialmente si eres vegetariano o tomas metformina.

Antes de salir corriendo a comprar suplementos, intenta incluir estas vitaminas en alimentos naturales. Aquí te dejo dos recetas sencillas.

Receta 1: Batido de vitamina D (huevo y pescado en versión líquida)
Ingredientes:

1 huevo cocido (la yema es rica en vitamina D)

1/2 lata de sardinas en aceite de oliva (escurridas)

1 vaso de leche enriquecida con vitamina D (o bebida vegetal fortificada)

Una pizca de pimienta negra

Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. No te preocupes por el sabor: las sardinas se disuelven bien y la leche se suaviza. Si te resulta extraño, empieza con medio vaso.

Uso adecuado: Tómalo en el desayuno, dos veces por semana. Si tienes el colesterol alto, usa solo la clara y busca sardinas en agua. No lo tomes si eres alérgico al pescado o al huevo.

Receta 2: Té de alfalfa y levadura nutricional (rica en B12 y magnesio)
Ingredientes:

1 cucharadita de hojas de alfalfa secas

1 cucharadita de levadura nutricional en copos (enriquecida con B12)

1 rodaja de limón

1 taza de agua (200 ml)

Preparación:
Hierva el agua. Vierta sobre la alfalfa y la levadura nutricional. Añada la rodaja de limón. Tape y deje reposar 7 minutos. Cuela y caliente.

Uso adecuado: Una taza cada dos días, a media tarde. Es especialmente útil si tiene hormigueo o síndrome de piernas inquietas. No lo use si tiene gota (la alfalfa puede aumentar el ácido úrico) o si toma anticoagulantes.

Indicaciones generales para un uso seguro:
Realice un análisis previo: No adivine. Un simple análisis de sangre le indicará si tiene deficiencia de vitamina D, B12 o hierro (que también causa dolor en las piernas). Adivinar puede ser peligroso.

No se automedique con suplementos de alta dosis: el exceso de vitamina D es tóxico (puede dañar los riñones y el corazón). Es muy difícil intoxicarse con la comida, pero con cápsulas de 10 000 UI sí. Siga las dosis prescritas por su médico.