¡Membrana de la Cáscara de Huevo y Articulaciones!
La frase es tentadora: "Si tus rodillas se sienten débiles por la falta de colágeno, la cáscara de huevo puede convertirse en un gran apoyo natural". Y hay algo de cierto en eso. La cáscara de huevo está compuesta principalmente por carbonato de calcio (alrededor del 94%), un mineral esencial para los huesos. Y los huesos fuertes son la base de unas rodillas sanas. Pero el texto comete un error: la debilidad de rodillas rara vez es por falta de colágeno puro. El colágeno es la proteína que da elasticidad a tendones, ligamentos y cartílagos. La cáscara de huevo NO contiene colágeno; contiene calcio. Son cosas distintas. Para el cartílago de la rodilla (que se desgasta en la artrosis), el calcio no sirve de mucho. Necesitas colágeno hidrolizado, vitamina C y ejercicio.
Dicho esto, la cáscara de huevo bien preparada puede ser un suplemento de calcio económico y efectivo para prevenir la osteoporosis, que indirectamente ayuda a que las rodillas soporten mejor el peso. Pero hay que usarla con MUCHO cuidado.
Receta Segura: Polvo de Cáscara de Huevo (solo para calcio)
Ingredientes:
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