Receta 1: Infusión caliente y picante (ideal para antes de dormir)
Ingredientes:
2 rodajas finas de jengibre fresco (unos 3 cm)
Una pizca de pimienta de cayena (menos de ¼ de cucharadita, al gusto)
1 ramita de canela
1 taza de agua
Opcional: 1 cucharadita de miel y el jugo de ¼ de limón
Preparación:
Hervir el agua con el jengibre y la canela durante 5 minutos. Retirar del fuego, añadir la pimienta de cayena (con cuidado, ya que es muy picante), tapar y dejar reposar 3 minutos. Colar, endulzar con miel y añadir el jugo de limón.
Modo de empleo:
Tomar caliente, aproximadamente 30-40 minutos antes de acostarse, después de una cena ligera.
Durante las primeras 24 horas, tomar solo una taza. Si no se experimentan molestias estomacales, se puede repetir la dosis durante 3 noches seguidas y luego descansar 2 noches.
Esta infusión activa la circulación periférica. Notará una ligera sensación de calor en los pies y las pantorrillas, lo cual es normal y deseable.
Precaución: Si la persona mayor toma anticoagulantes (como warfarina o aspirina), o sufre de úlceras gástricas, acidez estomacal crónica o hipertensión no controlada, no consuma pimienta de cayena sin consultar a un médico. Puede sustituirla por una pizca de pimienta negra.
