Receta 2: Jugo rojo antioxidante
Ingredientes: 2 tomates, 1 zanahoria pequeña, 1 diente de ajo (opcional, para potenciar el efecto cardiovascular), unas hojas de albahaca fresca. Preparación: Pase todos los ingredientes por una licuadora o extractor de jugos con un poco de agua. El ajo, aunque fuerte, potencia la reducción del colesterol LDL. Si el sabor le resulta intenso, añada unas gotas de miel.
Indicaciones para un uso adecuado
Para obtener beneficios reales sin efectos secundarios, siga estas recomendaciones:
Frecuencia ideal: Tome un vaso (unos 250 ml) en ayunas, tres o cuatro veces por semana. No es necesario tomarlo a diario; el cuerpo utiliza los nutrientes con regularidad, no en exceso.
Precaución con la sal: Evite añadir sal, ya que el sodio aumenta la presión arterial. Use especias (orégano, pimienta, cúrcuma) para dar sabor.
Modo de consumo: Beba el jugo recién hecho. El licopeno se absorbe mejor si los tomates están ligeramente cocidos (revueltos durante 2 minutos), pero el jugo crudo conserva más vitamina C. Alterne entre ambas versiones.
Contraindicaciones: Si padece gastritis, reflujo o problemas renales (debido al potasio), consulte primero a su médico. Los tomates pueden irritar el estómago sensible.
Recuerde: el jugo de tomate es un complemento, no un sustituto de su tratamiento médico. Combinado con una dieta baja en grasas saturadas y ejercicio, puede marcar una gran diferencia en su estado de salud. La naturaleza, bien utilizada, es la mejor farmacia.
