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Una publicación comenzó a circular en redes sociales acompañada de una frase incompleta que ha generado preocupación entre numerosos usuarios: “Médicos revelan que el consumo de aguacate provoca in… Ver más”.
La fotografía muestra varios aguacates maduros, algunos abiertos para enseñar su pulpa amarilla verdosa y su característica semilla.
El titular, sin embargo, deja incompleta la supuesta consecuencia de comer esta fruta y provoca que muchas personas intenten imaginar de qué problema se está hablando.
La evidencia científica disponible no demuestra que el consumo habitual de aguacate provoque inflamación o una enfermedad específica en personas sanas.
¿Qué dice realmente la ciencia sobre el aguacate?
El aguacate es un alimento rico en grasas monoinsaturadas, fibra, vitaminas, minerales y diferentes compuestos vegetales.
Precisamente por esa composición ha sido estudiado en relación con la salud cardiovascular, los niveles de lípidos en sangre, la saciedad y diferentes marcadores metabólicos.
Los estudios recientes no muestran que cause inflamación
Una revisión sistemática reciente de ensayos clínicos encontró que el consumo de aguacate no aumentó de manera general los marcadores inflamatorios.
En varios estudios se observaron incluso reducciones en determinados marcadores relacionados con inflamación y estrés oxidativo.
