A sus 89 años, el doctor aún se levanta antes del amanecer y sale a correr kilómetros sin necesidad de que nadie lo obligue. Quienes lo conocen se sorprenden al verlo con un rostro fresco, piel firme y una vitalidad que muchos atribuyen únicamente a la genética. Él, sin embargo, insiste en que gran parte de esa energía proviene de un sencillo hábito que repite cada mañana desde hace más de dos décadas: una preparación natural que toma en ayunas y que combina ingredientes fáciles de conseguir. No promete milagros ni reemplaza los chequeos médicos, pero el hecho de que un hombre de su edad conserve la capacidad de correr y una apariencia llamativa ha despertado la curiosidad de pacientes y colegas.

Lo que consumo diariamente es una mezcla de cúrcuma, jengibre fresco, limón y una pizca de pimienta negra, disuelta en agua tibia. La cúrcuma aporta curcumina, un compuesto estudiado por su capacidad para modular la inflamación leve que suele acumularse con los años. El jengibre añade un ligero efecto estimulante sobre la circulación y la digestión, mientras que el limón aporta vitamina C y ayuda a alcalinizar ligeramente el organismo. La pimienta negra es clave porque mejora la absorción de la curcumina. Juntos forman una bebida que el médico describe como “el combustible ligero” que le permite salir a correr sin sentirse pesado ni con inflamación excesiva en las articulaciones.