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Infusión tradicional de maguey morado
Para quienes conocen correctamente la planta y desean mantener una preparación tradicional, existe una forma sencilla de preparar una bebida caliente.
Ingredientes:
1 hoja fresca de maguey morado correctamente identificada
2 tazas de agua
Preparación:
Lava cuidadosamente la hoja con agua corriente y córtala en varios trozos. Coloca el agua al fuego y, cuando esté caliente, incorpora la hoja. Deja cocinar durante unos minutos y posteriormente retira del fuego. Deja reposar y cuela antes de beber.
Uso tradicional: se puede tomar una pequeña cantidad de manera ocasional.
No existe evidencia suficiente para establecer que una determinada cantidad de esta infusión sea necesaria para tratar una enfermedad. Por eso, no es recomendable preparar bebidas excesivamente concentradas ni convertirlas en un tratamiento diario durante semanas.
Tampoco existe una razón demostrada para pensar que tomarla en ayunas haga que sus supuestos beneficios sean mayores.
Maguey morado con canela
La canela puede aportar aroma y sabor a una bebida caliente, haciendo que resulte más agradable.
Ingredientes:
1 hoja de maguey morado bien identificada y lavada
2 tazas de agua
Un pequeño trozo de canela
Preparación:
Hierve el agua con la canela durante unos minutos. Añade posteriormente la hoja previamente lavada y deja reposar antes de colar.
