EL PODEROSO MAGNESIO
El magnesio es uno de esos nutrientes que muchas veces pasan desapercibidos, pero que cumplen funciones importantes en el organismo. Participa en el funcionamiento normal de los músculos y los nervios, contribuye al metabolismo energético y también interviene en el mantenimiento de los huesos. Sin embargo, conviene alejarse de las promesas que presentan un suplemento de magnesio como una solución para todos los problemas de salud.
Una de las mejores maneras de obtener este mineral es mediante una alimentación variada. Las semillas, los frutos secos, las legumbres, los cereales integrales, el aguacate y algunas verduras de hoja verde pueden formar parte de comidas sencillas y nutritivas. Además del magnesio, estos alimentos proporcionan fibra, proteínas, vitaminas y otros minerales.
🥣 Receta 1: Avena con semillas y banana
Ingredientes:
½ taza de avena
1 taza de leche o bebida vegetal sin azúcar
1 cucharada de semillas de calabaza
1 cucharadita de linaza molida
½ banana
Canela al gusto
Preparación: Cocina la avena con la leche durante unos minutos. Retira del fuego y agrega las semillas, la linaza, la banana y la canela.
Indicaciones: Puedes consumirla como desayuno. No es necesario añadir azúcar; la fruta aporta dulzor natural.
🥗 Receta 2: Ensalada de aguacate y garbanzos
Ingredientes:
½ taza de garbanzos cocidos
½ aguacate
Tomate picado
Pepino
Un puñado de hojas verdes
Una cucharadita de aceite de oliva
Limón al gusto
Preparación: Mezcla todos los ingredientes y aliña justo antes de servir.
Indicaciones: Puede utilizarse como almuerzo ligero o acompañamiento. Combinar legumbres con vegetales permite obtener una comida más completa.
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